Måltider Högbo Bruk
med kock/serveringspersonal
Hos oss är ni alltid unika och inga andra sällskap finns runt omkring. Våra matleverantörer har fullständiga rättigheter och ni kan även vara med och påverka innehållet i baren.- Vid fler än 15 gäster så ingår serveringspersonal/kock på plats under middagen. (Vid färre än 15 gäster tillkommer 500kr/h).
- Minsta debitering 10 personer.
- Alla väljer samma meny och glöm inte att anmäla specialkost
- Kaffe/te ingår i alla varmrätter och 3-rättersmenyer. Övrig dryck tillkommer
- Om ni har andra önskemål utöver dessa menyer så skräddarsyr vi gärna ett upplägg som passar just er.
- Samtliga priser anges exklusive moms
- Alla priser är inklusive en arrangemangsavgift där kostnaden möjliggör att vi kan säkerställa och erbjuda den bästa servicen vid varje unikt tillfälle
- Det tillkommer en kostnad för hyra av lokal, be gärna om vår lokalkatalog.
- Önskas personal på plats efter kl. 22:00 så tillkommer 300kr/h.
Mingeltilltugg
Bruschetta
Tomatbruschetta och grillat bröd....51:-
Nubbesallad
Klassisk gubbröra med matjessill, potatis, ägg, gräslök, dill och crème fraîche. Serveras med hårt knäckebröd...............................................51:-
Chicken Wings
Kryddigt marinerade kycklingvingar. Serveras med Louisiana Hot (sås)...51:-
Renklämma
Rökt renstek med pepparrotskräm i mjukt tunnbröd........................................51:-
Laxklämma
Kallrökt lax med crème fraîche, lök och dill i mjukt tunnbröd...............................51:-
Grillmeny
Följande ingår i samtliga grillmenyer nedan: Grillade säsongsgrönsaker, två grillsåser, aromsmör, cole slaw, blandad sallad & dressing, nybakat bröd & smör, kaffe & chokladbit.
Grillmiddag 1
Ett val av: kotlett, kyckling, fläskfilé eller lax samt potatis*....................263:-
Grillmiddag 2
Två val av: kotlett, kyckling, fläskfilé och lax samt potatis*....................297:-
Grillmiddag De Luxe
Två val av kotlett, kyckling, fläskfilé, lax och scampi. Serveras med dubbelbakad potatis och tillbehör samt efterrätt........................................331:-
*Ett val av potatis:
Bakad potatis, potatisgratäng eller rostad potatis
Grillmeny
Amerikansk grillmiddag
- The american way
Ett val av grillad lax med citron, salvia och chili, chipotlelax, entrecote, kotlett, scampi eller kyckling
Serveras med: Baby back Ribs, valfri potatis (bakad potatis & aromsmör, potatisgratäng eller rostad potatis),
grillade säsongsgrönsaker, Kansas City BBQ-sås, Sallad, dressing, nybakat bröd & smör, kaffe och chokladbit..............................................326:-
Tillägg av efterrätt + 34:-
American Burger
Grillad hemlagad hamburgare (200gr) med sallad, tomat, lök, ost och
hamburgerdressing samt ett val av Muurikkapotatis
eller ljummen potatissallad..............160:-
Kyckling Fajita
Kyckling, lök och paprika som grillas på muurikka. Serveras med strimlad sallad, salsa, guacamole, crème fraîche, chipotlesås och tortillas....171:-
Lunch
Måltidsdryck samt kaffe ingår i alla lunchalternativ.
Husmanskost
Val mellan: kyckling – kött - fisk
Sallad, dressing, bröd, smör..............97:-
Gulashgryta............................................103:-
Viltgryta...................................................189:-
Cowboymåltid
Texas chili con carne med sallad och bröd.
Köttfärs..................................................126:-
Högrev.....................................................154:-
Minestronesoppa
Med kött eller vegetarisk samt bröd.............................................................86:-
Fisksoppa
Samt bröd................................................86:-
Tapas
Tapasbricka:
Salami
Prosciutto
Serranoskinka
Ölkorv
Ost & kex
Marmelad
Frukt
Pris............................................................103:-
Smörgåsar
Baguetter
Skagenröra...............................................57:-
Kyckling & grönsaker............................57:-
Ost & skinka.............................................57:-
Brie & salami...........................................63:-
Wraps
kyckling eller vegetarisk.....................57:-
Tunnbrödsrulle med gubbröra...........57:-
Renklämma..............................................69:-
"Vanlig" dubbelsmörgås
Ost...............................................................40:-
Ost & skinka.............................................46:-
Brie & salami............................................51:-
Kyckling eller kalkon..............................51:-
Övrigt
Kaffe/te.......................................................17:-Kaffe/te med bulle/muffins................46:-
Kaffe/te med liten kaka.......................34:-
Kaffe/te med efterrätt
som cheesecake, morotskaka eller
brownie......................................................63:-Fruktsmoothie.........................................34:-
Loka/lätt-öl/läsk 33cl...........................29:-
Loka/läsk 50cl........................................34:-
Konferenspaket
Förmiddagsfika - Kaffe & smörgås
Lunch - Val av husmanskost
Eftermiddagsfika - Kaffe & bulle, muffins eller morotskaka
Fruktkorg & vatten under dagen
Pris...........................................................250:-