Vedugnsbakad Dalälvspizza

En smakfull matlagningsaktivitet

Vi bakar och gräddar pizzorna tillsammans för att skapa en smakfull pizza-buffé/provning. 
 

• Minsta debitering 8 personer
• Kokkaffe ingår men övrig dryck tillkommer
• Samtliga priser anges exkl. moms (Privata grupper rabatteras med inkl moms priser)
• Önskas personal på plats efter kl. 22:00 så tillkommer 500kr/h

Upplägg

Detta är en trevlig samarbetsaktivitet där hela gruppen är delaktig. 

Lika som Dalälvens föränderlighet där allt från att de stora fjärdarna mlter smalare och mer strömmsatta partier av älven. Är denna pizza minst sagt lika föränderlig! Dalälvsregionen är full av lokala matproducenter med allt från renarna i norr till laxen i mynningsområdet. Vi samlar ihop trevliga och smakriga ingredienser från detta ärliga område. Så att ni kan toppa en smarrigbotten på för området lokalt hårdbröd.

Vid vissa årstider kan vissa bas ingredienser vara svåra att få tag på loal producerat. Så vissa undantag kan behöva göras från att få allt lokalt.
Men självklart prutar vi aldrig på kvaliten. 

Vi hjälps sen åt att grädda pizzorna i våra ved eldade pizza ugnar. Vi fortsätter sen tills alla är mätta och nöjda. 


Vi börjar inomhus (eller utomhus vid fint väder) med att baka ut degen och skapa pizzor med de pålägg som ni önskar. 
Vi hjälps åt att grädda pizzorna utomhus i våra vedeldade ugnar. 
Allt eftersom att pizzorna är färdiga så slicear vi upp dem och alla får möjlighet att provsmaka. Vi fortsätter baka nya pizzor tills alla är nöjda och mätta.

Pålägg

• Pizzabotten: Lokalt hårdbröd
• Deltagarna väljer själva om de vill använda tomatsås eller en creamfresch baserad sås.
• Toppingen överraskar vildmarkskocken med beroende av säsong och de lokala producenternas lager. 

Pris

550kr/person 
Minsta debitering 8 personer.

Dryck

Vi kan tyvärr just nu bara erbjuda alkoholfridryck mot förbokning. 

Men det går bra att ni tar med egen alkoholhaltig eller alkoholfri dryck.